1. První použití
Umyjte pánev v horké mýdlové vodě, poté opláchněte a důkladně osušte.
2. Teploty při vaření
Střední nebo nízká teplota zajistí nejlepší výsledky vaření.Jakmile je pánev horká, téměř veškeré vaření může pokračovat na nižších nastaveních. Vysoké teploty by se měly používat pouze k vaření vody na zeleninu nebo těstoviny, jinak by se jídlo připálilo nebo přilepilo.
3. Oleje a tuky
S výjimkou grilů není smaltovaný povrch ideální pro suché vaření, jinak může dojít k trvalému poškození smaltu.
4. Skladování a marinování potravin
Skelný smaltovaný povrch je nepropustný, a proto je ideální pro skladování syrových nebo vařených potravin a pro marinování s kyselými přísadami, jako je víno.
5.Nástroje k použití
Pro pohodlí při míchání a ochranu povrchu se doporučují silikonové nástroje.Mohou být také použity dřevěné nebo tepelně odolné plastové nástroje.Nože nebo náčiní s ostrými hranami by se nemělo používat ke krájení potravin uvnitř pánve.
6. Rukojeti
Litinové rukojeti, knoflíky z nerezové oceli a fenolické knoflíky se během používání varné desky a trouby zahřejí.Při zvedání vždy používejte suchý silný hadřík nebo chňapky.
7.Horké pánve
Rozpálenou pánev vždy pokládejte na dřevěné prkénko, podložku nebo silikonovou podložku.
8. Použití trouby
1V troubě lze používat výrobky s integrovanými litinovými rukojeťmi nebo knoflíky z nerezové oceli.Pánve s dřevěnými rukojeťmi nebo knoflíky se nesmí vkládat do trouby.
2 Na dno trouby s litinovým obložením nepokládejte žádné nádobí.Pro dosažení nejlepších výsledků vždy umístěte na polici nebo stojan.
9. Tipy na vaření pro grilování
Grily lze předehřát, aby dosáhly teploty horkého povrchu pro opékání a karamelizaci.Tato rada se nevztahuje na žádné jiné produkty. Pro správné grilování a opékání je důležité, aby byla pečicí plocha před začátkem vaření dostatečně horká.
10. Tipy na vaření pro mělké smažení a restování
1Při smažení a restování by měl být tuk před přidáním jídla horký.Olej je dostatečně horký, když je na jeho povrchu jemné vlnění.U másla a jiných tuků ukazuje správnou teplotu bublání nebo pěnění.
2) Při delším mělkém smažení poskytuje směs oleje a másla vynikající výsledky.
11. Čištění a péče
Obecná péče
1) Před mytím vždy několik minut ochlaďte horkou pánev.
2) Horkou pánev neponořujte do studené vody.
3) K odstranění odolných zbytků lze použít nylonové nebo měkké brusné kotouče nebo kartáče.
4) Nikdy neskladujte pánve, dokud jsou ještě vlhké.
5) Zabraňte pádu nebo nárazu na tvrdý povrch.
Použití v myčce
1Všechny pánve s integrovanou litinou, fenolickými rukojeťmi nebo knoflíky z nerezové oceli lze mýt v myčce, ale nedoporučuje se to.
2) Pánve s dřevěnými rukojeťmi nejsou vhodné do myčky nádobí.
Čas odeslání: březen-01-2022
